miercuri, 23 septembrie 2015

Jumeokbap - bilute de orez

La Festivalul Ambasadelor, editia I, am pregătit pentru degustare jumeokbap.

Jumeok Bap în limba coreeană înseamnă Pumnul de Orez.  In coreeană Jumeok înseamnă Pumn, în timp ce Bap înseamnă Orez gatit. 
Jumeok Bap este una dintre cele mai populare rețete coreene, oameni mananca jumeokbap în special atunci când merge la un picnic.
Pentru cei interesati am pregătit si reteta:
Reteta pentru orez o găsiți aici: http://discoverkorea2013.blogspot.ro/2013/06/bap.html?m=1

Legumele( dovlecelul - se spală bine si se taie coaja ca cam de 3-5mm, ardei gras, morcov, ceapă verde) toate se toaca mărunt si se sotează in putin ulei.

Peste orezul fiert se adauga sare, ulei de susan - pentru aromă si legumele sotate. Se amesteca foarte bine si de formeaza bilute.

Reteta cu carne o găsiți aici: http://koreanfood.ro/retete/31_Beef-JuMeok-Bap

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu